お店(スーパーマーケット)を6チームつくります。各チームに5万円を支給します。5万円で問屋から食材を仕入れ、小売り価格を考えて値付けをして店頭に並べます。お客さんには一人1万円を渡し、買い物のテーマをカードで引きます。カードには「バーベキューの材料」「鍋の材料」「デザートの材料」など書いています。カードに書かれてある買い物を好きなお店でします。お客さんには特に勝敗はありませんが、お店には最も利益を出したチームが勝ちです、と伝えました。制限時間を設けて3チームずつ行いました。
結果は、すべての店が赤字でした。みんな「商品を売る」ことに夢中で、利益を出すことに無頓着でした。「100円で仕入れた商品をいくらで売ればいいでしょう?」と聞いたら「120円?」と答えた子もいたので、利益の概念は何となく分かっているようなのですが。
いろんなファクター、パラメータが存在するので奥の深いワークショップだと思います。